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Dr. Strangelove

Scritto da il 21 aprile 2015
Aggiornato il 11 maggio 2018

Spirito

  • Whiskey/Whisky
  • Amaro/Bitter
  • Vermut

Ingredienti

  • 3 cl Bitter Campari
  • 3 cl Vermut rosso
  • 3 cl Bourbon whiskey
  • 0,5 cl Frangelico

Bicchiere

Old Fashioned

Guarnizione

  • Fumo
  • fili di peperoncino

Tecnica

Stir & strain

Circostanza

  • Autunno
  • Inverno

Gusto

  • Bitter
  • Smoked

Difficoltà

Medio

Si parte dal Negroni, si arriva al Frangelico: una ricetta di Valentino Longo, capo barman de La Moderna, a cavallo di una bomba, ci racconta: «Quando i pensieri più malinconici prendono il sopravvento ci si abbandona ai gusti più esotici. Variante del classico Negroni, dai toni cioccolato e nocciola del whisky, servito con una leggera affumicatura».

Preparazione

Preparare con metodo stirred e servire in un Old Fashioned con un blocco di ghiaccio cristallino, guarnire con fumo e fili di peperoncino.