Basilicata coast to coast

Scritto da Martina Di Iorio

Spirito

  • Gin

Ingredienti

  • 6 cl Gin
  • 4,5 cl Succo di limone spremuto
  • 3 cl Zucchero
  • 7/8 Foglie di basilico

Bicchiere

Tumbler

Guarnizione

  • Scorza d'arancia e foglia di basilico

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dopocena
  • Dinner

Gusto

  • Dry
  • Sour

Difficoltà

Medio

Ora l’abbiamo capito tutti: non possiamo muoverci e nemmeno spostarci nell’amato sud. Questo cocktail, che ci viene offerto dai ragazzi del Ghe Pensi Mi, ci porta con l’immaginazione alle vacanza in Basilicata, quelle con lo zaino in spalla e gli amici al seguito. Facile, replicabile in casa, da bere prima, durante e dopo la vostra cena con gli amici immaginari. Oppure da brandire come un trofeo nel prossimo flashmob dalle finestre.

Preparazione

Versare in uno shaker precedentemente raffreddato il di succo di limone, lo zucchero e il gin. Pestare al suo interno le foglie di basilico per 15/20 secondi (con gambo se possibile). Aggiungere il ghiaccio e shakerare energicamente (nel caso in cui non si ha uno shaker in casa si può versare il preparato all’interno di un contenitore di vetro cilindrico. Mettere il ghiaccio nel composto e miscelare con un cucchiaio fino a farlo raffreddare per poi filtrare nel bicchiere con un colino da cucina a maglie strette). Versare filtrandolo in un tumbler basso con ghiaccio e guarnire con una scorza d’arancia e una foglia di basilico.

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