Emicrania

Scritto da Martina Di Iorio Aggiornato il 2 maggio 2018

Spirito

  • Gin

Ingredienti

  • 5 cl Gin mix
  • 3 cl Infuso camomilla
  • 2 cl Sciroppo di spirea
  • 0,5 cl Liquore di achillea Palent
  • 1 cl Limone spremuto

Bicchiere

Coppa champagne/margarita

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Hang over
  • Primavera

Gusto

  • Sweet
  • Sour

Difficoltà

Medio

«Per la nostra nuova drink list abbiamo pensato a qualcosa di completamente diverso. Ci siamo fatti ispirare dai consigli della nonna, quei vecchi rimedi che venivano utilizzati tempo fa e oggi troppo spesso dimenticati»

Flavio Angiolillo e Mirko Turconi del Mag Cafè ci hanno spifferato in anteprima la loro nuova cocktail list. Questa volta sono andati indietro nel tempo, alla ricerca di quegli ingredienti che venivano utilizzati nelle antiche farmacie ed erboristerie per combattere i malanni più comuni. Ovviamente aggiungendo gli spirits che più ci piacciono. Con una precisazione, uno dei cocktail in lista a base di ananas, che combatte la cellulite, non equivale certo a due ore di palestra.

Ci hanno fornito questo drink che è un rimedio per il mal di testa da inserire nel ricettario di #iononbevomolto. L’ingrediente segreto è la spirea, fiore dal quale viene estratto il principio attivo dell’aspirina, dal quale Flavio e Mirko hanno creato uno sciroppo.

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio. Shakerare e servire in una coppetta refrigerata dopo aver filtrato.