Free Derry

Spirito

  • Whiskey/Whisky

Ingredienti

  • 5 cl Jameson Irish Whiskey infuso all'habanero
  • cl sciroppo di pomodoro
  • 3 cl Limone spremuto
  • Crusta di sale al sedano

Bicchiere

Coppa champagne/margarita

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dinner

Gusto

  • Spicy

Difficoltà

Facile

Un drink dedicato a un avvenimento che è accaduto nella città di Derry, Nord d’Irlanda. Il primo reggimento dei paracadutisti britannici, il 30 gennaio del 1932, decise di borbardare la città prima citata e vennero uccise 26 persone. Quel giorno fu nominato “Bloody Sunday”.
Un cocktail a cura di Michael Ciaccia del The Beach di Torino.

Preparazione

Raffreddare la coppetta con del ghiaccio tritato. Versare tutti gli ingredienti, uno ad uno, nello shaker. Eliminare il ghiaccio dal bicchiere e fare una crusta di sale al sedano solo per metà coppetta. Shakerare il tutto e versare filtrando due volte nella coppetta precedentemente raffreddata.