Pimp Tina

Spirito

  • Gin

Ingredienti

  • 5 cl Gin Tanquerey No. 10
  • 3 cl Pompelmo rosa premuto
  • 2 cl Simple syrup 1:1
  • 2 barspoon Camomilla solubile senza zucchero

Bicchiere

Coppa champagne/margarita

Guarnizione

  • Buccia di pompelmo rosa
  • boccioli di camomilla essiccata

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Dopocena
  • Autunno
  • Inverno

Gusto

  • Sweet
  • Sour

Difficoltà

Facile

«Ho creato questo drink per esaltare le botaniche e i sentori citrici del Tanquerey No. 10. Il sottotitolo è “Prima di dormire?” ed è dedicato a una nostra amica e cliente fedele, Martina, che non sapeva mai se bere un cocktail oppure no prima di andare a letto, e così gliene ho preparato uno con la camomilla». Il barman di Elitabar ci ha preparato questo cocktail a base di gin, pompelmo rosa e camomilla. Buona notte!

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in un Boston, aggiungere del ghiaccio e shakerare forte. Filtrare due volte e servire in una coppa daiquiri precedentemente raffreddata, guarnendo con buccia di pompelmo rosa e boccioli di camomilla.