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Shinkansen

Scritto da il 30 maggio 2016
Aggiornato il 26 aprile 2018

Spirito

  • Gin
  • Sake

Ingredienti

  • 4,5 cl Sake
  • 1,5 cl Jinzu gin
  • 2,25 cl Limone spremuto
  • 3 cl Acqua di lemongrass
  • 1,5 cl Sciroppo di agave
  • 1 foglia Shiso

Bicchiere

Mug

Guarnizione

  • Lemongrass essiccato

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dopocena
  • Primavera

Gusto

  • Sour

Difficoltà

Facile

Un drink di Alessandro Avilla, barman del Sushi-B. Un cocktail a base sake, questo drink è ispirato all’oriente e soprattutto al Giappone.

Preparazione

Agitare con ghiaccio tutti gli ingredienti all’interno dello shaker e filtrare con doppio passino in una tazza da tè con ghiaccio. Guarnire con lemongrass essiccato.