L’azienda Riecine ospite da Romeo per una degustazione di vini abbinati ai piatti di Cristina Bowerman. Di seguito il menù.
Vini in degustazione:
Palmina Rosè
Chianti Classico 2017 (Anteprima)
Riecine di Riecine 2014
La Gioia 2015
Passito Sebastiano 2001
Cena realizzata da chef Cristina Bowerman:
Polpette di bollito
Mini supplì cacio e pepe
Pizza bianca e mortadella
Seppia, guanciale e funghi
Tortelli ripieni di anatra confit, brodo di zucca e colatura di alici
Brasato di spalla di maiale e spuntature glassate alla salsa BBQ
Mela
Piccola pasticceria
Il costo della cena è di 45€.
Scritto da La Redazione