mer 23.01 2019

Romeo Terroirs

Dove

Romeo - Chef & Baker
Piazza dell’Emporio 28, Roma

Quando

mercoledì 23 gennaio 2019
H 20:00

Quanto

€ 45

Contatti

0632110120

L’azienda Riecine ospite da Romeo per una degustazione di vini abbinati ai piatti di Cristina Bowerman. Di seguito il menù.

Vini in degustazione:
Palmina Rosè
Chianti Classico 2017 (Anteprima)
Riecine di Riecine 2014
La Gioia 2015
Passito Sebastiano 2001

Cena realizzata da chef Cristina Bowerman:
Polpette di bollito
Mini supplì cacio e pepe
Pizza bianca e mortadella
Seppia, guanciale e funghi
Tortelli ripieni di anatra confit, brodo di zucca e colatura di alici
Brasato di spalla di maiale e spuntature glassate alla salsa BBQ
Mela
Piccola pasticceria

Il costo della cena è di 45€.

Scritto da La Redazione