mar 26.03 2019

Romeo Terroirs

Dove

Romeo - Chef & Baker
Piazza dell’Emporio 28, Roma

Quando

martedì 26 marzo 2019
H 19:30

Quanto

€ 65

Contatti

0632110120

Due delle aziende vitivinicole più ispirate delle Langhe (Rizzi e Burlotto) e nuovo menu studiato da Chef Cristina Bowerman. Di seguito il menù completo.

Menù
Coppa di testa, nervetti e pizza fritta con sale alle alghe
Alta Langa Pas Dosé Metodo Classico 2013 Rizzi

Polpette di ceci su zuppa di sesamo e pomodorini semisecchi
Langhe Sauvignon Dives 2017 Burlotto

Orzotto cacio e pepe
Dolcetto d’Alba 2017 Burlotto

Ziti con genovese di cipolle, emmental e fave di cacao
Barbera d’Alba Aves 2017 Burlotto

Quaglia ripiena e patate americane
Barbaresco Rizzi 2015 Rizzi

Bacio di Romeo
Moscato d’Asti 2018 Rizzi

Il costo della cena è di € 65.

Scritto da La Redazione