Dim Sum & Champagne per festeggiare il Capodanno. Dieci dim sum speciali, dessert e una bottiglia di Champagne Blanc de Blancs Perrier-Jouët.

DIM SUM DREAM

Shao Mai Mediterraneo, con branzino, rombo e pomodoro, in pasta di riso con zafferano nell’impasto

Shao Mai con pollo e funghi cinesi, in pasta di farina con cavolo viola nell’impasto

Shao Mai con zucca e carne di maiale mielata, in pasta di riso con barbabietola nell’impasto

Shao Mai con gamberi e lardo, in pasta di farina, con alghe nell’impasto

Jiaozi con uovo di quaglia e taro cinese, avvolto nell’alga

Jiaozi con tapioca, bacche di goji e foglie di menta, in pasta di riso, con spinaci nell’impasto

Jiaozi con edamame, verdura mista e tofu affumicato, in pasta di riso

Jiaozi con carne di manzo, cipolla e aglio, in pasta di farina

Jiaozi con carne d’agnello e coriandolo, in pasa di riso

Jiaozi con carne di manzo e vino di riso cinese, in pasta di riso con barbabietola nell’impasto

Jiaozi dolce con dattero, sesamo nero e vino di riso cinese, in pasta di riso, garnish con fiore di osmanthus