Al mercato Noodles & Hot Dog Bar

Diversamente da molti paesi in cui i mercati sono anche luoghi in cui si mangia bene, a Milano è difficile tornare a casa con la pancia piena quando si va a fare la spesa - molto più facile il portafogli vuoto. Poi è arrivato Al Mercato, che non è un mercato ma il ristorante e burger bar di Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, che noi di Zero vi presentammo in anteprima alla Fondazione Pomodoro tre anni orsono. Successivamente i due chef hanno cominciato ad andare a bere all’Atomic Bar, o forse è Tucci dell’Atomic che non poteva più fare a meno dei loro hamburger (in realtà entrambe le cose): fatto sta che i tre sono diventati amici e, dopo aver scoperto una passione comune per la cucina asiatica, hanno aperto un altro Al Mercato, questa volta dedicato ai noodles - clamorosi quelli alle frattaglie - e agli hot dog, ma anche agli yakitori e ai cocktail. Il risultato è sorprendente, sia per qualità che per originalità. Per quanto riguarda i mercati, invece, non resta che aspettare che Tucci, Eugenio e Beniamino si prendano un banco da qualche parte.
Piatti vegetariani: sì
Piatti per celiaci: sì
Tavoli all'aperto: no