Apollo

Un cocktail di Marco Serio del Bond per la Milano Bar Marathon

Scritto da Martina Di Iorio

“Un drink da bere all’aperitivo dalle note dolci e amare, all’italiana, erbaceo, fresco. Insomma strabuono!” Ce lo spiega Marco Serio del Bond.

Ingredienti:
5 cl Bitter Campari
1,5 cl Falernum di Aperol
3 cl Pompelmo rosa spremuto
Shrub di ribes

Metodo: Shake and strain
Bicchiere: Tumbler basso
Garnish: Arancia essiccata flambé, ribes rosso

Procedimento:
Shakerare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker precedentemente raffreddato e filtrare in un bicchiere tumbler con ghiaccio. Decorare con Arancia essiccata flambé, ribes rosso.

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