Bronco

Un cocktail di Fabio Spinelli del Portal Club per la Milano Bar Marathon

Scritto da Martina Di Iorio

Al Deus si customizza tutto e anche qui non siamo da meno: ecco una versione floreale e speziata di un Tommys Margarita che incontra un Paloma. Ce lo dice Fabio Spinelli del Portal Club e Deus Cafe.

Ingredienti:
4,5 cl Tequila blanco
1,5 cl Mezcal
1,5 cl Liquore ai fiori di sambuco St-Germain
3 cl Pompelmo rosa spremuto
1,5 cl Lime spremuto
1,5 cl Sciroppo di zucchero
1,5 cl Birra Lager
1 spoon Sucrestere

Metodo: Build on ice
Bicchiere: Tumbler basso Deus
Garnish: Sale alle alghe e lime disidratato

Procedimento:
Prendere il bicchiere e colmarlo di ghiaccio, versare tutti gli ingredienti. Mescolare con un cucchiaio e decorare con sale alle alghe e lime disidratato.

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