El Dorado

Un cocktail di Rogger Prieto di Terrazza Triennale per la Milano Bar Marathon

Scritto da Martina Di Iorio Aggiornato il 13 giugno 2018

Un cocktail fresco dal gusto tropicale dovuto dalla presenza del guava, il tutto accompagnato da una leggera sensazione di piccantezza al palato. Adatto per le giornate calde, ma anche per chi vuole godersi qualcosa di particolare senza troppi compromessi. Da provare in Terrazza Triennale. Ce lo Prepara Rogger Prieto.

Ingredienti:
4 cl Tequila reposado
1,5 cl Cointreau
3 cl Succo guava
1,5 cl Lime spremuto
1,5 cl Nettare d’agave
Pizzico di paprika affumicata

Metodo: Shake and strain
Bicchiere: Tumbler basso
Garnish: Rosmarino e lime disidratato

Procedimento:
Mettere del ghiaccio tritato in coppetta, così da raffreddarla. Versare tutti gli ingredienti, uno a uno, nello shaker precedentemente raffreddato. Shakerare il tutto e versare filtrando nel tumbler con ghiaccio nuovo.

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