Spleen’s Cup

Un cocktail del The Botanical Club Tortona per la Milano Bar Marathon

Scritto da Martina Di Iorio Aggiornato il 13 giugno 2018

Drink elegante e delicato, nasce da una rivisitazione del celebre Pimm’s Cup. Seducente e intrigante, stupisce anche i palati più evoluti con i suoi accostamenti inusuali ma ben bilanciati e sofisticati. Lo trovate al The Botanical Club di Tortona per la Milano Bar Marathon.

Ingredienti:
3 cl Gin Spleen et Ideal
3 cl Riesling
1,5 cl Vermouth Lillet blanc
1,5 cl Sherry Fino
1,5 cl Sugar oil

Metodo: Stir and strain
Bicchiere: Coppetta
Garnish: Timo limone e viola

Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass precedentemente raffreddato. Aggiungere ghiaccio e miscelare per una decina di secondi, poi versare nella coppa filtrando con un colino. Decorare con timo limone e viola.

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