The last sour

Un cocktail di Matteo Ciammella dell'Atmosphere Pub per la Milano Bar Marathon

Scritto da Martina Di Iorio

“Questo è uno dei drink a cui tengo maggiormente, relativo a una delle ultime drink list del mio locale. Bourbon e mezcal sono i miei distillati preferiti e quindi come non inserirli entrambi nello stesso cocktail? La lieve speziatura data dall’Aphrodite è la ciliegina sulla torta. Cheers.” Ce lo dice Matteo Ciammella dell’Atmosphere Pub.

Ingredienti
4 cl Bourbon Whiskey Maker’s Mark
2 cl Mezcal Del Maguey Vida
1,5 cl Sciroppo d’acero
2 cl Limone spremuto
2 dash Aphrodite Bitters

Metodo: Shake and strain
Bicchiere: Double old fashioned
Garnish: Arancia disidratata

Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker precedentemente raffreddato, shakerare con ghiaccio. Prendere una bicchiere old fashioned riempirlo di ghiaccio, scolare l’acqua in eccesso e con l’aiuto di uno strainer versare il cocktail nel bicchiere, lasciando il ghiaccio nello shaker. Guarnire con arancia disidratata.

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