Antica Caciara Trasteverina

ZERO here: beve birra da 33 e panino con ricotta e salame.

Contacts

Antica Caciara Trasteverina Via San Francesco a Ripa, 140 A/B
Roma

Time

  • lunedi 07–20
  • martedi 07–20
  • mercoledi 07–20
  • giovedi 07–20
  • venerdi 07–20
  • sabato 07–20
  • domenica chiuso

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Prices

Written by Arrigo Razzini il 27 May 2015
Aggiornato il 20 June 2015

L’atmosfera sembra ferma agli anni 50, nonostante il posto abbia più di un secolo. Situata in un angolo non troppo trafficato di Trastevere, la Caciara è un pizzicagnolo vecchio stile, di quelli che ti vendono ogni genere alimentare con rara premura e gentilezza, che tu sia un turista, un cliente "vergine" o un acquirente decennale. Imprescindibili i panini fatti con due fette di pane casereccio, ognuna alta quanta un vocabolario, rimpinzate con salumi e formaggi di qualità assoluta. Meritano anche le ricotte (fresche o salate) e il baccalà. Un luogo dell’anima (e dello stomaco).