Il vecchio saggio dopo avere detto “Si può bere anche senza divertirsi”, torna con una grande massima “Si può bere anche senza uscire”. Per questo, tra un dpcm e l’altro (speriamo finiscano presto), abbiamo deciso di dare vita a un ricettario casalingo, chiamando in causa i miglior bar e bartender della città.
La terza ricetta è firmata da Joy Napolitano, bar manager del The Barber Shop Speakeasy di Roma. Supertramp è l’alter-ego di Chris, l’uomo che è scappato dalla vita quotidiana per cercare il suo io fuori dal contesto sociale riconosciuto. Libertà, in qualsiasi parte si trovi, purché si rimanga a contatto con la propria anima: questo è lo spirito essenziale del drink, ispirato al film “Into the Wild”.
Preparazione
Fare fermentare per cinque giorni dei lime privi del succo e foglie di salvia non fresche dentro un barattolo di vetro con un litro d’acqua e 200 grammi di zucchero. Quando l’ingrediente sarò pronto, versatelo assieme nel bicchiere secondo la quantità indicata e aggiungete il VII Hills Italian Dry Gin. Quindi riempire il bicchiere di ghiaccio e aggiungete, per completare, dell’Acqua Perrier fino all’orlo, utilizzando una foglia di salvia come guarnizione.
