Una delle prime pizzerie – per nascita e qualità – appartenenti a quel gruppo di locali che negli ultimi 10 anni ha ribaltato il concetto di pizza alla romana, fina come un ostia e servita alla "come me viene". Cura per l’impasto, con la lievitazione che dura molte ore, e per gli ingredienti. I fritti sono fatti in casa e le varietà della pizza notevoli: dalle classiche – margherita e marinara – alle rivisitazione più ghiotte con la ricotta a focacce e calzoni. Lunghissima e curata la carta delle birre artigianali, altro punto di forza della Gatta. Da non sottovalutare le offerte del giorno: sia per i primi che per i condimenti della pizza.