Un negroni fortificato e dal gusto intenso. Questo cocktail è stato pensato per catturare la vera essenza del negroni: un drink nel quale dolcezza e acidità danno vita a un mix di sapori rigenerante. Negroni puro. Questo brindisi ci viene offerto da Tommaso Cecca e Mattia Capezzuoli del Camparino.
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass. Aggiungere circa 8 cubetti di ghiaccio. Mescolare con un barspoon per circa 15 secondi e versare filtrando nell’old fashioned precedentemente raffreddato. Decorare con cubo di ghiaccio e jelly orange. Servire.
