Bere e mangiare a Bologna: l&#039;anti-guida alle migliori aperture del 2023

News Bere e Mangiare, Notte

Intorno alla tavola di Baba per scoprire la cucina turca insieme a Mahmut

In via Massarenti il locale di Mahmut Tastan dov'è possibile rivalutare la nostra conoscenza della gastronomia turca.

di Francesco Pattacini

News Bere e Mangiare, Notte

Davanti al Playground dei Giardini Margherita tornano gli eventi e lo street food di Gardens Sport Festival

Dal 31 maggio al 3 agosto, i Giardini Margherita di Bologna si trasformano con il Gardens Sport Village.

di La Redazione

Le intimidazioni a Libera Bologna per le inchieste sul cibo

«Viviamo in una città, Bologna, che crediamo abbia bisogno di luci su quello che avviene al suo interno».

di La Redazione

La nuova vita del Jolly: un bar/osteria di quartiere e per il quartiere

La rinascita popolare della vecchia drogheria della Cirenaica.

di Salvatore Papa

Tutte le news

Family and Friends

Le ultime e gli approfondimenti dei nostri partner F&F

Tutti gli aggiornamenti

Coalescing Towards: un workshop con Michele Rizzo

Nell'ambito del Public Program della Basement Art Assembly Biennial il coreografo sarò protagonista di un laboratorio laboratorio gratuito, destinato a danzatori e performer d’età compresa tra i 18 e 35 anni.

di La Redazione

Centro Pecci Night

La vita notturna accogliente e sperimentale dell’istituzione pratese.

di Annika Pettini

Dentro e fuori Escapology: intervista a Kode9

Intervista alla mente dietro a Hyperdub in occasione del live di Escapology per Inner Spaces.

di Lorenzo Montefinese

I libri di OHT: scorci di paesaggi, persone e visioni

Tra Frankenstein e A Nomadic Book, le nuove derive su carta di progetti transmediali.

di Annika Pettini

Tutti gli aggiornamenti

La notte è nuda

Un osservatorio sul clubbing

Nei club di Milano, l’intimità è policromatica: Nokia Bastardo

Due chiacchiere al bar con Guy Rauter Van Oost aka Nokia Bastardo, fotografo amatoriale e interprete dei volti che colorano la nightlife milanese.

di Lorenzo di Biccari

News Notte, Musica, Cultura, Città

Prima dell'alba: Alberto Azzara/Giorgio Maccheroni

Viaggio nel clubbing contemporaneo in Italia, attraverso l'occhio di sedici fotografə.

di Nicola Gerundino, foto a cura di Mirko Ostuni

News Notte, Musica, Cultura, Città

La notte è nuda

Zero torna a casa e apre un osservatorio polifonico per tastare il polso del clubbing, tra le sue luci, le sue ombre e le sue città.

di La Redazione

News Notte, Musica, Cultura

Prima dell'alba: Yevgeniya Kulikova/Alessandro Francesco Castelli

Viaggio nel clubbing contemporaneo in Italia, attraverso l'occhio di sedici fotografə.

di Nicola Gerundino, foto a cura di Mirko Ostuni

News Notte, Musica, Cultura

L'(in)esistenza degli spazi per Hyperacustica

Il collettivo firma la prima uscita discografica riflettendo sulla fine di una residenza fisica come discorso universale.

di Giulio Pecci

Prima dell’alba: Aria Ruffini/Francesco Speranza

Viaggio nel clubbing contemporaneo in Italia, attraverso l'occhio di sedici fotografə

di Nicola Gerundino, foto a cura di Mirko Ostuni

Come stanno le librerie indipendenti di Bologna?

Una rubrica a cura di Greta Biondi

Come stanno le librerie indipendenti? | Libreria Ulisse

Settima puntata della rubrica sullo stato di salute delle librerie indipendenti di Bologna a cura di Greta Biondi.

di Greta Biondi

Come stanno le librerie indipendenti? | BAAK – Book Adventure and Kitchen

Seconda puntata della rubrica sullo stato di salute delle librerie indipendenti di Bologna a cura di Greta Biondi.

di Greta Biondi

Come stanno le librerie indipendenti? | La Confraternita dell'Uva

Una rubrica sullo stato di salute delle librerie indipendenti di Bologna a cura di Greta Biondi.

di Greta Biondi

Come stanno le librerie indipendenti? | Libreria Sette Volpi

Terza puntata della rubrica sullo stato di salute delle librerie indipendenti di Bologna a cura di Greta Biondi.

di Greta Biondi

Come stanno le librerie indipendenti? | Attraverso

Quinta puntata della rubrica sullo stato di salute delle librerie indipendenti di Bologna a cura di Greta Biondi.

di Greta Biondi

Come stanno le librerie indipendenti? | La Libreria delle Donne

Quarta puntata della rubrica sullo stato di salute delle librerie indipendenti di Bologna a cura di Greta Biondi.

di Greta Biondi

Gallery

Il racconto della città in foto

100 mila persone per la Palestina: le foto dello sciopero di venerdì 3 ottobre 2025 a Bologna

Una manifestazione dirompente che ha paralizzato la città per ore.

di La Redazione

News Sostenibilità

News Sostenibilità

Forestare e reimmaginare lo spazio pubblico: le foto del Climate Pride di Bologna

«La transizione dall’alto ha fallito!».

di La Redazione

Contro il DDL Sicurezza: le foto del corteo di Bologna

"Una sicurezza che fa rima con paura piuttosto che giustizia sociale."

di La Redazione

Sottoculture

Stop al panico!

Dalle ceneri dell'etichetta Yerevan Tapes, nasce a Bologna Lente Fantasma

Sabato 21 giugno il debutto con 12 ore di festa tra le sale di Ateliersi e il suo cortile in via San Vitale.

di Salvatore Papa

I 30 anni della stamperia e galleria Squadro

Da un lato stamperia d’arte specializzata nell’uso della serigrafia, dall'altro galleria. Dal 1995 Squadro è il frutto del lavoro di Ennio Fresco e Paolino Flore.

di Salvatore Papa

I 20 anni di Canicola e i 10 di Maple Death Rec: la festa e due chiacchiere

Sabato 16 novembre presso il TPO di Bologna le due realtà festeggiano insieme i loro compleanni con un happening dove disegno e musica dialogano in un unico corpo.

di Salvatore Papa

Analisi

Radiografia della città

Il fascino della fila nella Città Welcome

Cosa trasforma una città in tante file? Oppure, come mai senza file una città non vale niente?

di Andrea Ruggeri

Dalla Città-Partito alla Necrocity: tutto iniziò con la cacciata di Beppe Maniglia

La necrosi ha vinto.

di Andrea Ruggeri

News Cultura, Città

News Cultura, Città

Per rendere più sicura Piazza XX Settembre non servono eventi, ma spazi culturali

Per essere un presidio, la cultura ha bisogna di spazi stabili.

di Salvatore Papa

Come cambia Bologna

News sul futuro

Sim Bolo Park: il nuovo Distretto Ravone e la "gameficazione" dello sviluppo urbano

Dove Sim sta per Sostenibilità, innovazione, mutualismo, ma ricorda anche SimCity.

di Salvatore Papa

Come sarà il nuovo "ecodistretto" Bertalia-Lazzaretto

236 alloggi di cui 117 di edilizia sociale (per persone con reddito intermedio) e 119 per studenti universitari meritevoli e a basso reddito.

di La Redazione

L'ex Inps di via Gramsci diventa un nuovo studentato di lusso

52 posti saranno in convenzione con un canone mensile previsto di 350 euro a posto letto in camera doppia, 450 euro posto letto in camera singola.

di La Redazione

Ricette di nuove radici

A cura di Francesco Pattacini

Da Habib e Shaza dove la cucina siriana è una finestra deliziosa

«La cucina è l'immagine di una mamma che si prende cura dei suoi cari».

di Francesco Pattacini

Mescolarsi nei colori di Habesha: la cucina di Germana da Etiopia ed Eritrea

Un salotto dove si viene accolti e invitati a vivere un’esperienza ricca di rituali tradizionali e, anche, di comunità.

di Francesco Pattacini

Rivolti al centro: da Jiaozi, la ravioleria cinese di Sara e Alberto

La tradizione del Wenzhou tra ricordi, ricette casalinghe e ricerca territoriale.

di Francesco Pattacini

Sulla delicatezza della cucina di Hong Kong, la trattoria cinese di mamma Aiping e Sonia

Su via Zanardi un luogo familiare dove prima dei prezzi e dei piatti popolari a resistere è il senso di ospitalità.

di Francesco Pattacini

Nuove aperture

Gallerie, club, spazi occupati, bar, ristoranti, scantinati

Apre in Salaborsa la prima Sala Ascolto Vinili della città

Il nuovo spazio, realizzato grazie alla donazione della famiglia Santonastaso, inaugura venerdì 14 febbraio alle 18.

di La Redazione

Nasce Filla nel Parco della Montagnola: ambiente, eventi culturali e Kinder cafè

“Una foglia bianca posata in mezzo agli alberi”, l'ha definita l'architetto, con tre edifici vetrati ad alta efficienza energetica.

di La Redazione

Il Mercato Sonato si trasferisce a Villa Pini: ecco il programma

L'inaugurazione l'1 febbraio.

di La Redazione

Come suonano i quartieri di Bologna

Musicisti e musiciste raccontano la propria zona tra parole, immagini e musica

Bologna e la sua provincia viste dalla cantautrice Gaia Banfi

«Sono tornata a casa nella nebbia fitta, spesso perdendomi nelle strade vuote. Qui mi sono un po’ riscoperta».

di Gaia Banfi

Il centro di Bologna visto da Cimini

Il cantautore racconta la città tra parole, fotografie e musica.

di Cimini

News Bere e Mangiare, Sostenibilità

Il quartiere Porto visto dal duo Di Notte

Il duo post punk racconta il proprio quartiere tra parole, fotografie e musica.

di Di Notte

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Interviste

News Bere e Mangiare, Sostenibilità

20 anni di Campi Aperti: storia di una rivoluzione contadina per la sovranità alimentare

Dall'economia di relazione all'agricoltura biologica/biodinamica in un sistema che garantisce la dignità dei lavoratori.

di Salvatore Papa

Il palestinese di via Centotrecento fa Ciao: il kebab secondo Omar Shihadeh

Il figlio di Jamil ci ha raccontato la sua nuova avventura in quella che fu la storica caffetteria fondata da suo padre.

di Salvatore Bruno

Mirco e la sua Vâgh íñ ufézzí, l’osteria più amata del “quartierino”

La storia e le trasformazioni della prima osteria a tempo d'Italia.

di Salvatore Papa