Bagna Cauda

Bere e mangiare a Torino

I migliori ristoranti, bar e pasticcerie, per rifocillarsi dopo aver ballato fino a mattina e aver vagato immersi nell'arte

Written by La Redazione il 1 November 2019

Ripetete dopo di me: bonet, lingua al verde, bollito, fassona, bagna cauda, vermut, barolo e barbaresco. Questa deve essere la preghiera del viaggiatore appena si varca la soglia di Torino. Non importa che tu sia qui per vedere arte, ballare sottocassa oppure girare senza senso tra l’eleganti vie sabaude, fra tutte le attività che puoi fare qui, mangiare e bere è sempre in pole position. Non a caso siamo nella capitale del bere italiano, nella patria del vino – quello che ci fa conoscere e splendere agli occhi del mondo – e nel tempio dell’aperitivo con i numerosi bar storici e i vermut bar dalla tradizione centenaria (leggi qui la guida). Dici Torino ed è subito tartare, subito gran bollito che affoga nel bagnetto verde e chissenefrega che so di acciuga e non posso limonare nessuno, subito agnolotti e sugo d’arrosto.

Torino regala gioie e kcal tra le sue osterie, bar, enoteche (leggi le migliori qui)e ristoranti. Tenendosi stretto il passato e consapevole del tempo in cui vive. Se siete qui per Artissima – oppure Club to Club, tenete alla mano questa guida godereccia che vi porta a spasso tra i quartieri di Lingotto, San Salvario e OGR (la zona idealmente compresa tra Porta Susa e metro Rivoli). E per chi vuole spendere poco o semplicemente mangiare una buona pizza o un panino, non mancano alcuni indirizzi.

Pratica suddivisione per zone

Lingotto (Casa Vicina – Eataly Lingotto, Osteria del F.I.A.T., Il pane, il vino e le altre meraviglie, Cammafà,
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San Salvario (Affini, Osteria Le Putrelle, Pizzeria Dessì, Gino Panino, Scannabue, DDR, Enò Libero Emporio Enogastronomico)
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OGR (Snodo, Piano35 Lounge Bar, The Wine Nest, Petite Cave, Le Papille, Pastarell)
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Porta Palazzo/Balôn, (Da Cianci, Tre galline, Tre galli, Pastis, La Revoltosa, Il Gusto Giusto, Hafa Storie, Trattoria I Valenza)
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Aurora (Quadre, Monomono, Nuvola Lavazza)
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Centro (Bar Cavour, Caffè Mulassano Enoteca Parola, Bottega Guido Gobino)

– recesioni a cura di Lorenzo Giannetti & Pietro Martinetti

Guarda la mappa

Osteria del F.I.A.T.

Via G. Biglieri 2, 10126 Torino

Il pane, il vino e le altre meraviglie

Piazza Carducci 167, Torino

Cammafà

Piazza Tancredi Galimberti 23, 10134 Torino

Casa Vicina - Eataly Lingotto

Via Nizza 224, Torino

Scannabue Caffè Restaurant

Largo Saluzzo 25/h, 10125 Torino

Affini

Via Belfiore 16/C, Torino

Osteria Le Putrelle

Via Valperga Caluso 11, Torino

Pizzeria Dessì

Via Madama Cristina 63, Torino

Gino Panino

Rotonda tra corso Maroncelli e corso Unità d'Italia, 10133 Torino

DDR

Via Claudio Luigi Berthollet 9, 10125 Torino

Enò Libero Emporio Enogastronomico

Via B. Galliari 12, 10125 Torino

Snodo

Corso Castelfidardo 22, Torino

Piano35 Lounge Bar

Grattacielo Intesa Sanpaolo, Corso Inghilterra 3, Torino

The Wine Nest

Via Polonghera 57, 10138 Torino

Petite Cave

Corso A. De Gasperi 2, 10129 Torino

Le papille

Via Principi d'Acaja 37, 10138 Torino

Pastarell

Piazza XVIII Dicembre 3, 10122 Torino

Da Cianci Piola Caffè

Piazza IV Marzo 9/B, 10122 Torino

Tre Galline

Via G. F. Bellezia 37, 10122 Torino

I tre galli

Via Sant’Agostino 25, Torino

Pastis

Piazza Emanuele Filiberto 9, 10122 Torino

La Revoltosa

Piazza Emanuele Filiberto 4, 10122 Torino

Il Gusto Giusto

Via Milano 11/b, 10122 Torino

Trattoria I Valenza

Via Borgo Dora 39, Torino

Hafa Storie

Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino

Quadre

Via Perugia 41, 10152 Torino

Monomono

Via Reggio 4, 10153 Torino

La Centrale, Nuvola Lavazza

Via Ancona 11/A, Torino

Bar Cavour

Piazza Carignano 2, Torino

Caffè Mulassano

Piazza Castello 15, 10124 Torino

Enoteca Parola

Via C. Battisti 7/n, 10123 Torino

Bottega Guido Gobino

Via Giuseppe Luigi Lagrange 1, 10123 Torino

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